Lunch på Billingehus
Lunchen är godast med vacker utsikt och på hög höjd. Välkommen upp till Billingehus för att njuta av god mat i härlig miljö i Sandbergs matsal. På dagens lunch erbjuder vi alltid en kötträtt, en vegetarisk rätt samt veckans fångst.
V. 22
Veckans gröna: Kikärtsbiffar med tsatsiki, persiljeslungad potatis, fetaost och bakad tomat.
Veckans fångst: Rimmad fisk med kokt potatis, brynt smör med citron. Räkor, pepparrot och dill.
Dagens kött:
Måndag: Bratwurst med oststompad potatis, surkål smaksatt med kummin, senap, rostad lök med persilja.
Tisdag: Fläskkarré med timjangräddsås, äppelkompott, rostade vita rotsaker och syrad gurka.
Onsdag: Färsbiffar, soltorkadtomat sky, timjanbakad potatis, tomat- & löksallad.
Torsdag: Kyckling med bakad potatishalva, rostad kycklingsky med citron & krispig kålsallad.
Fredag-Lördag-Söndag: Nattbakat nötkött, rökt rödvinssky med potatispuré & örtslungad svamp.
